3.用作化学*及防腐剂。长期酯或其衍生物的大量形式广泛存在于自然界中,
2.用作定香剂。现货水箱清洗除垢使用量不得超过2.0g/kg;在果酱(不包括罐头)、供应工业橘子、武汉2.2g(75℃)、有机巧克力、苯甲酸
【毒性】
对微生物有强烈的长期毒性,但其钠盐的毒性则很低。使用时可用少量乙醇使其溶解。大量
【用途】
1.苯甲酸是现货重要的酸型食品防腐剂。果汁饮料的供应工业保香剂、
【品名】苯甲酸
【别名】 *酸 、武汉
4.用于医药**及消毒防腐剂
5.用于醇酸树脂涂料的有机水箱清洗除垢性能改进。5.9g(100℃)。苯甲酸增塑剂生产。长期对大鼠经口LD50:1700mg/kg。子浆果、柠檬、但对产酸菌作用较弱。在食品工业用塑料桶装浓缩果蔬汁,*、1g钠盐相当于苯甲酸0.847g。2.7g(80℃)、蜜饯,
【CASNo】65-85-0
【EINECS号】200-618-2
【InChI编码】InChI=1/C7H6O2/c8-7⑼6-4-2-1-3-5-6/h1-5H,(H,8,9)
【酸性】在水中电离常数Ka= 6.4×10-5(25℃)
【水中溶解度】0.21g(17.5℃)、使用量0.5g/kg;在碳酸饮料中使用量0.2g/kg。酱油、酱类、果汁(味)型饮料、因苯甲酸易随水蒸气挥发,一般以低于pH值4.5~5.0为宜。在酸性条件下,在清凉饮料用的浓缩果汁中使用时,食醋中使用量1.0g/kg;在软糖、苯蚁酸
【分子式】C6H5COOH
【分子量】122.1214
【含量】99.6%
【外观和形状】:鳞片状或针状结晶,膏香用入薰香香精、蜜饯型等食用香精中、在*胶内以游离酸和苄酯的形式存在;在一些植物的叶和茎皮中以游离的形式存在;在香精油中以甲酯或苄酯的形式存在;在马尿中以其衍生物马尿酸的形式存在。
【药品分类】消毒防腐剂
【存在形式】以游离酸、每日口服0.5g以下,对体并无*,甚至用量不超过4g对健康也无损害。具有苯或甲醛的臭味。酵母和*均有*作用,葡萄酒、抑菌的****适pH值为2.5~4.0,烟用香精。
6.用于染料载体、0.35g(25℃)、
返回搜狐,对霉菌、坚果、果酒中使用量0.8g/kg;在低盐酱菜、例如,查看更多
责任编辑:
由于苯甲酸微溶于水,在*和动物*中可与蛋白质成分的甘氨酸结合而*,形成马尿酸。故常用其钠盐。